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九斛之尊石斛花的泡制方法

霍山石斛的石斛花,味道清淡、花朵饱满,是一种休闲养身的饮品。石斛花可以益气除胃火,清胃除虚热。所以饮石斛花茶可以祛除烦躁,令心情舒畅,是夏季休闲养身的首选。

石斛花泡茶

工具/原料
石斛花
玻璃杯,开水
 
做法:
1
将干的石斛花取出5-10颗(放入的多少根据你的杯子大小而定),放入玻璃杯中,你也可以用紫砂壶泡制,这就是根据个人爱好来选择器皿
2
冲泡的时候最好是开水,这样可以使石斛中的营养成分得到充分的释放,当石斛花慢慢展开,就像一朵花儿在绽放,非常好看。一般第一遍水我们称为“洗茶”是不喝的,主要是洗一下茶具,第二遍就可以饮用了。
3
石斛花不像喝一般的茶,一次喝完就将残渣丢掉,石斛花可以冲泡4-5次,直到石斛花变成乳白色,而且石斛花还可以食用,泡到最后的石斛花可以咀嚼吞食。
4
最后说一下石斛花的其他用法,可以煮粥、煲汤、沐浴等等,最普遍的用法还是当作茶水来饮用。

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