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新鲜铁皮石斛怎么吃才能保证营养不流失

        我国最早的医学宝典《黄帝内经》中,铁皮石斛敬称之为“灵兰”,确认铁皮石斛能治“消渴”(即糖尿病)。
 
新鲜铁皮石斛
 
  而关于吃鲜铁皮石斛,中医界记载最多的莫过于已故名医、消化道专家魏长春有关吃鲜铁皮石斛的信息。
 
  魏长春对新鲜铁皮石斛用起来得心应手,他用石斛,不用干品,只用鲜铁皮石斛,故有“非鲜铁皮石斛不用”的美名,像小儿麻疹、一些成年人高烧不退,魏医生就会叫病人想办法去搞鲜铁皮石斛。《中医临床家魏长春》验方中,鲜铁皮石斛出现的频率很高。”
 
  好吧,那到底鲜铁皮石斛怎么吃,简单、好吃,又不会流失过多营养?
 
  按一般记载的有六种鲜铁皮石斛的吃法:
 
  1、取 10-20 g鲜品石斛须洗净,拭去质角层。表皮上的薄膜,切断放入榨汁饮用,5g石斛兑100g水。
 
  2、取 10-20g石斛鲜品,洗净直接食用。嫩枝口感鲜美;老枝富含多糠胶汁有粘度。风味独特。
 
  3、取10-20g铁皮石斛鲜品,洗净加水拍裂久煮,作茶饮用,可煮数次。

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