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铁皮石斛鲜吃有哪些好处

        铁皮石斛是兰科草本植物,在我国药用历史悠久:《神农本草经》中曾有记载:石斛,味甘、性平,可补五脏虚劳羸瘦,强阴,久服厚肠胃"。《中国药典》:益胃生津,滋阴清热。用于热病津伤,口干烦渴,为阴不足,食少干呕,稍后虚热不退,阴虚火旺,骨蒸劳热,目暗不明,筋骨痿软。
 
铁皮石斛鲜吃 

铁皮石斛吃法
 
        铁皮石斛要“鲜”吃
 
品质鲜
 
        鲜铁皮石斛新鲜采摘,很大程度上保留了石斛原汁原味 的自然精华,而其枝条鲜嫩多汁、胶质浓稠,气味清香,而干品通常会在加工过程损失很大部分的水分,口感没有鲜品那么爽滑。
 
水润
 
        人体津液含有大量的营养元素,具有滋养、濡润作用,是构成和维持人体生命活动的基本物质之一。胃部津液不足,会出现口唇干燥、大便干结、食欲下降等表现。而鲜石斛含石斛多糖、石斛碱及氨基酸等多种成分,可促进体内津液的产生,有助于相关情况的改善。(资料来源参考:《中药学》)
 
口感佳
 
        鲜铁皮石斛食用方便,可以洗净入口即食,直接嚼着吃,榨汁,入膳,煲汤等。推荐嚼着吃或者榨汁喝,原汁原味,更能真实的感受铁皮石斛的浓浓胶质口感。

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