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石斛的这几种吃法你都知道吗?

石斛具有石斛具有益胃生津,滋阴清热的功效,但只有石斛的吃法正确了,才会将铁皮石斛真正的疗效发挥出来,才能达到服用铁皮石斛的目的。

石斛可用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。作为一味药,根据传统的中医理疗方法,石斛的吃法多种多样,同时保持营养最大化。

以下吃法能最大限度保证它的营养

生吃

 

  取新鲜石斛若干,完全洗净入口细嚼即可,起初味甘而微黏,待到清新爽口,余渣吞咽即可。

煲汤

  1)取新鲜石斛将其洗净,并同时去除部分老根;

  2)将洗干净的石斛切碎或拍破,之后加水到锅里(根据自己喝汤比例放置适量的水)

  3)用文火先煎煮30分钟

  4)之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成

  5)注意:可重复煎煮2-3次,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”。

泡茶

  1)取买来的石斛,洗净去除杂质

  2)切薄片或拍破成颗粒

  3)煮90度以上开水冲泡后,

  4)过上4-5分钟即可饮用。

  5)可重复冲泡,连渣食用。

   石斛的吃法却不止于用药,就像文中提到的,石斛可以生吃、可以煲汤,可以泡茶,所以不妨试试不同的石斛吃法吧。

 

 

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