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怎样辨别石斛好坏

      野生石斛的种类非常之多,有铁皮石斛、霍山石斛、金钗石斛、铜兰石斛、黄草石斛等等许多不同的品种,在这么多分类里,如何挑选出最好的呢?下面就为您分析一下野生石斛如何挑选,怎样辨别石斛好坏。

石斛辨别

      在野生石斛的诸多分类中,品质最好的当属红杆软脚铁皮石斛,尤以云南文山出产的最好。在购买时,一定要注意仔细区分红杆铁皮石斛和紫杆铁皮石斛。辨别的最佳方式就是看铁皮石斛的鲜条。紫杆铁皮石斛的节很长,有的甚至长达60-70公分,茎杆也很细。而红杆软脚铁皮石斛最长的也只有30多公分,大多数在20多公分以内,茎杆较粗,节很短。

     在市场销售的野生石斛还有一部分是铜兰石斛、黄草石斛,这类石斛煎成的汤水多为紫色,只能起到凉血利尿的作用,并不能滋补身体。

     此外,新鲜的野生石斛,长短均匀,表皮颜色呈铁绿色,切断后黏性强,煎煮后无色,口味淡、无渣这也是
辨别石斛好坏的一大依据。

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