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这三种铁皮石斛吃法,了解下吧

       铁皮石斛是很多人不太常见的药材,在临床的应用相当的广泛,具有生津止渴,滋阴清热的功效,是一种食用价值很高药材保健品,而且石斛不同的吃法会有不同的功效,那么石斛怎么吃呢?而且石斛对改善人体体质都是有着很好帮助,尤其是对增加人体各方面功能,都是有着很好帮助,同时它对护肝效果也是非常不错。接下来小编就为大家介绍下石斛的吃法。

铁皮石斛吃法

     1 生吃,取新鲜石斛若干,完全洗净入口细嚼即可,起初味甘而微黏,待到清新爽口,余渣吞咽即可。功效:强阴益精、开胃健脾。煲汤,取新鲜石斛,将其洗净,并同时去除部分老根;将洗干净的石斛切碎或拍破,之后加水到锅里(根据自己喝汤比例放置适量的水)用文火先煎煮30分钟之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成。注意:可重复煎煮2-3次,连渣食用。功效:补虚养阴,清热。

     2 泡茶,取药店里买来的石斛,洗净去除杂质。切薄片或拍破成颗粒,煮90度以上开水冲泡后,过上4-5分钟即可饮用。可重复冲泡,连渣食用。功效:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。熬制药膏,将石斛洗净去杂质后,切碎或拍破加水煎熬(可加其他中药材),水的比例是3:1,即是3碗水熬一碗水,连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。功效:对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。

     3 美食入膳,洗净去除杂质,切薄片或拍破成颗粒,将石斛和全鸡或全鸭,加入配料酒少许(两小汤勺),半片姜,不加其它配料一起文火炖2-3小时(检查时筷子可轻松插入肉中为准)根据个人口味加入盐、糖等,连渣食用(按照传统中医,一般不推荐再加其它,特别是糖,会影响药效吸收)。用铁皮石斛文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。功效:养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。

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