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几种石斛儿童食用的铁皮石斛食用方法

     在民间,鲜铁皮石斛功效主要用于小儿发热、目赤肿痛,虚火牙痛,特别是小伢儿发热,从古到今是民间的特效药。干铁皮石斛(其茎的加工品又名铁皮枫斗)自古被称为“滋阴圣品”,铁皮石斛因具有独特而神奇的功效,在国内外市场供不应求。
 
铁皮石斛食用方法

     几款合适小孩的食用方法:
 
     煲汤——取新鲜石斛,1)将其洗净,并同时去除部分老根;2)将洗干净的石斛切碎或拍破,之后加水到锅里(根据自己喝汤比例放置适量的水) 4)用文火先煎煮30分钟 5)之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成 6)注意:可重复煎煮2-3次,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”。
 
     泡茶——取药店里买来的石斛,1)洗净去除杂质 2)切薄片或拍破成颗粒 3)煮90度以上开水冲泡后,4)过上4-5分钟即可饮用。5)可重复冲泡,连渣食用。
 
     美食入膳——1)洗净去除杂质 2)切薄片或拍破成颗粒 3)将石斛和全鸡或全鸭 4)加入配料酒少许(两小汤勺),半片姜,不加其它配料  5)一起文火炖2-3小时(检查时筷子可轻松插入肉中为准)  6)根据个人口味加入盐、糖等,连渣食用(按照传统中医,一般不推荐再加其它,特别是糖,会影响药效吸收)。7)用铁皮石斛文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等‍。

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