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石斛的这几种吃法有清热生津功效哦

        南方人动不动就上火,动不动就王老吉加多宝之类的去火茶。现在用铁皮石斛都有相当的功效,只要搭配得好,还有养生保健功效,比简单的去火更有作用。

铁皮石斛吃法

1、铁皮石斛冰糖茶
        原料:鲜铁皮石斛12克,冰糖50克
        制法:将鲜铁皮石斛条洗净,切断,用榨汁机打成糊状,然后取出,加入冰糖放锅中加水文火煮开即可饮用。
        功效:能滋阴清热,生津益胃,适用于温热病后期低热不退、口干渴,虚劳烦热、梦遗滑精,亦可用于妇女低热、心烦口干者。

2、铁皮石斛老鸭汤
        原料:鲜铁皮石斛12克(或铁皮枫斗5克),老鸭1只
        制法:将鲜铁皮石斛洗净切断拍碎(或铁皮枫斗)用纱布包好和老鸭放在一起文火炖90分钟左右,调味即成。
        功效:生津止渴,益气解暑,夏天或上火时服用最好。

3、石斛洋参鸡汤
        原料:铁皮枫斗5克,西洋参5克,本鸡1只
        制法:将铁皮枫斗、西洋参用纱布包好和本鸡放在一起文火炖90分钟左右,调味即成。
        功效:养阴生津、清热之效。

4、铁皮石斛牛肉粥
        原料:鲜铁皮石斛12克,牛肉150克
        制法:把鲜铁皮石斛洗净切断拍碎和白米粥共煮,再加入用绍酒和盐泡过的新鲜牛肉粒,最后放点盐。
        功效:调理肠胃,补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨、补中益气。

5、白芍石斛瘦肉汤
        原料:猪瘦肉250克,白芍12克,铁皮枫斗5克,红枣4枚。
        制法:瘦猪肉切块,白芍、铁皮枫斗、红枣(去核)洗净。把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煎沸后,文火煮1~2小时,调味即成。
        功效:益胃润肺,养阴生津。

6、铁皮石斛炖雪梨
        原料:鲜铁皮石斛、生地各10克,雪梨1个。
        制法:将上3味加清水半碗,放炖盅内隔水炖1小时,每日2次,食雪梨饮汤。
        效用:用于喉咙干痒、咽炎属虚火者,有养阴清热、生津之功效。
        以上介绍的六种石斛搭腔配食法的功效都差不多,都具有养阴清热等功效,当然这只是其中一种功效了,还有更多关于石斛食法的功效。

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