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铁皮石斛产业发展现况介绍

         20世纪90年代以前,铁皮石斛主要依靠采集野生资源,由于毁灭性的采挖、盗挖,野生资源基本枯竭。20世纪90年代以后,因铁皮石斛人工育苗、种植方面技术有了重大突破,铁皮石斛实现人工种植。2007年以来,在石斛论坛的推动下,石斛种植在我国南方地区迅速发展,并逐步发展成南方特色生物产业,石斛由高端奢侈品,成为大众消费的重点保健食品之一。石斛人工种植主要分布在长江以南,秦岭以南地区,石斛企业以南方为主,北方地区有少量企业从事石斛初加工生活和销售业务。经查询统计,石斛企业前3名分别云南4145家,浙江1975家,安徽1328家,铁皮石斛企业前3名为浙江1481家,福建523家,广西418家。至2016年11月份,全国石斛企业9943家,其中2016年1—11月注册1568家,吊销103家,注销404家。
 
铁皮石斛产业
 
        石斛种植主要分布在南方大部地区,主产在云南、浙江等省份,深加工和消费市场主要在浙江、上海、广东沿海地区,最近几年以北京为主的北方市场和产地省份都陆续有销售,并且增速较快。
 
        目前铁皮石斛销售主要是原材料和初加工产品,以石斛为主要原料,获得保健食品批文的超过117个,大多数因为工艺落后,配方简单,技术含量点,针对性不强,而未得到推广应用。以立钻牌枫斗晶为代表的产品在浙江市场销售良好。目前石斛产品枫斗、饮片、石斛茶、石斛胶囊、石斛冲剂、石斛含片、石斛酒、石斛饮料、石斛浸膏、石斛牙膏、石斛香皂、石斛护肤品等种类。
 
        铁皮石斛具有强阴和增加免疫力的良好功效,适应人群广,可开发空间较大,目前还处于产业初级阶段。在国家大力推动大健康产业,推动中医药发展的大好形势下,专家预测石斛产业规模可达1000亿元。

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